Escribir que en tal lugar el tiempo dejó de transcurrir o que en cuanto entraste en tal lugar el tiempo se detuvo –qué casualidad, en ese preciso instante– es un tópico tan viejo como el mismo tiempo.
Pero la imagense adecúa demasiado bien a la fábrica de Pastes Sanmartí. Esta familia lleva haciendo pasta en el mismo sitio desde 1700.